Avatar de Miguel Olmos

Miguel Olmos

Creando Experiencias Digitales Excepcionales con Mente de Analista y Toque de Artesano

Desde la precisión analítica de los estudios de medicina, pasando por el arte sensorial del café de especialidad y hasta la creatividad lógica del desarrollo web, mi carrera ha sido un viaje de maestría. Me especializo en deconstruir sistemas complejos —ya sea la biología humana, el perfil de sabor de un café o la experiencia de usuario de un sitio web— y reconstruirlos con propósito y elegancia. Como tostador de café premiado a nivel nacional y un desarrollador dedicado, aporto una mezcla única de empatía, habilidad técnica y una incesante búsqueda de la calidad en cada proyecto. Ahora, radicado en mi país natal, Chile, estoy enfocado en aprovechar esta diversa experiencia para construir experiencias digitales excepcionales y forjar relaciones duraderas con los clientes.

Campeón Nacional de Tostado


3er Lugar - Campeonato Francés de Tostado SCA 2023

SCA Francia – Sep 2023

Demostré mi pericia en las disciplinas centrales del tueste de café al asegurar un lugar en el podio en la competencia de tueste más prestigiosa de Francia. Este premio refleja un profundo entendimiento científico de la clasificación de café verde, el desarrollo preciso de perfiles de tueste y la evaluación objetiva de la calidad.

Enlace de Prensa | Resultados Oficiales

Trayectoria Profesional
Comerciante Independiente de Café Verde en Farmly
Jun 2025 – Actualidad Brasil

Como socio estratégico para este proveedor líder brasileño-holandés, construyo puentes entre los productores de café de América Latina y el mercado europeo. Mi rol implica identificar fincas de alto potencial, negociar contratos justos y gestionar la logística para asegurar una cadena de suministro fluida de café verde sostenible y de alta calidad.

Desarrollador Web y Especialista SEO Freelance en OpenEase
Oct 2024 – Actualidad Francia

Traduzco las visiones de los clientes en realidades digitales de alto rendimiento. Mi trabajo se centra en construir sitios web robustos, intuitivos y altamente visibles que impulsan el crecimiento y la interacción para empresas en mercados internacionales.

  • Aumenté el tráfico orgánico en un promedio del 50% en 6 meses para clientes a través de estrategias SEO integrales, incluyendo SEO técnico, investigación de palabras clave y optimización de contenido.
  • Desarrollé soluciones de e-commerce personalizadas en Shopify y PrestaShop, resultando en un aumento promedio del 25% en las tasas de conversión para clientes B2C.
  • Diseñé sitios web responsivos y 'mobile-first' usando HTML5, CSS3 y JavaScript, asegurando una experiencia de usuario impecable en todos los dispositivos.
Consultor de Café de Especialidad (Fundador) en Andaterra
Jun 2025 – Actualidad Chile

A través de mi propia empresa, ofrezco intervenciones específicas para elevar la industria del café en Chile. Colaboro con cafeterías y tostadurías para ayudarles a refinar su oficio, optimizar operaciones y resolver desafíos críticos de calidad a través de capacitación de personal, talleres de análisis sensorial y programas de optimización de flujos de trabajo.

Gestor de Eventos, Orador y Coordinador de Estación
2018 – Actualidad Global

Como experto reconocido en la industria del café de especialidad, soy invitado regularmente a gestionar, liderar y dar charlas en los eventos de café más prestigiosos del mundo. Mi rol a menudo implica coordinar estaciones de preparación de alto volumen para miles de asistentes, liderar equipos internacionales de hasta 15 voluntarios y compartir mi conocimiento sobre análisis sensorial y técnicas de tueste con una audiencia global.

Expo Café Santiago 2025

Seleccionado como embajador de marca para Colibri Coffee Roasters en la principal exposición de café de Chile. Responsable de presentar nuestros mejores cafés, interactuar con actores clave de la industria y fortalecer nuestra presencia en el mercado nacional del café de especialidad.

Taiwan International Coffee Show 2023

Invitado como orador para compartir conocimientos sobre técnicas de tueste y tendencias del mercado. También gestioné una estación en el Brew Bar de la SCA, donde demostré métodos de preparación avanzados e interactué con una diversa audiencia internacional sobre los matices de la extracción de café.

Fundador y Tostador Principal en Cafe Lihue
Jun 2017 – May 2025 Francia

Construí una marca de café de especialidad desde un food truck de café hasta convertirla en una tostaduría reconocida a nivel nacional. Este viaje emprendedor implicó dominar cada faceta del negocio:

  • Estrategia y Operaciones de Negocio: Hice crecer el negocio desde una empresa unipersonal a una tostaduría rentable con canales B2B y B2C, aumentando los ingresos en más de un 400% en 8 años.
  • Desarrollo de Producto: Importé café verde de más de 10 países, desarrollando más de 50 perfiles de tueste únicos y logrando una tasa de retención de clientes del 95% a través de una calidad excepcional.
  • Marketing y Ventas: Establecí una fuerte presencia de marca a través del marketing digital, la participación en eventos y la construcción de una base de clientes B2B leales de más de 30 cafeterías y restaurantes.
Competencias Clave
Competencia Digital y Técnica

Un conjunto de habilidades completo para construir, optimizar y gestionar presencias web modernas.

Desarrollo Front-End
  • HTML5: Marcado semántico, accesible y limpio.
  • CSS3: Diseños avanzados (Flexbox, Grid), animaciones y diseño responsivo.
  • JavaScript (ES6+): Interfaces de usuario interactivas, manipulación del DOM y frameworks modernos.
Desarrollo Back-End y CMS
  • PHP: Desarrollo de temas y plugins personalizados.
  • WordPress: Personalización y gestión de sitios a nivel experto.
  • Plataformas E-commerce: Desarrollo y optimización en Shopify & PrestaShop.
SEO y Marketing Digital
  • Estrategia SEO: SEO on-page, off-page, técnico y local.
  • Herramientas Analíticas: Google Analytics, Search Console, SEMrush para insights basados en datos.
  • Optimización de Rendimiento: Core Web Vitals, velocidad del sitio y optimización de la tasa de conversión (CRO).
Visión Estratégica y de Negocios

Habilidades comerciales y de liderazgo perfeccionadas al construir una marca desde cero y operar a nivel global.

Liderazgo y Gestión
  • Emprendimiento: Creación de negocios de ciclo completo, desde el concepto hasta la rentabilidad.
  • Liderazgo de Equipos: Gestión y capacitación de equipos multiculturales en entornos de alta presión.
  • Gestión de Proyectos: Supervisión de proyectos de desarrollo web y de negocio desde el inicio hasta la entrega.
Crecimiento y Relación con Clientes
  • Planificación Estratégica: Desarrollo de hojas de ruta a largo plazo para el crecimiento del negocio y de los clientes.
  • Desarrollo de Mercado B2B: Identificación de oportunidades y construcción de alianzas lucrativas.
  • Gestión de Relaciones con Clientes: Fomento de la lealtad y el valor a largo plazo.
Comunicación
  • Oratoria: Presentaciones ante audiencias internacionales en importantes eventos de la industria.
  • Comunicación con Stakeholders: Articulación de conceptos técnicos y valor del proyecto a clientes no técnicos.
  • Competencia Multilingüe:
    • Español: Nativo
    • Inglés: C1 Avanzado
    • Francés: C1 Avanzado
Pericia Sensorial y de Calidad

Un conjunto de habilidades analíticas únicas y altamente calibradas, aplicadas al desarrollo de productos y al aseguramiento de la calidad.

Análisis Sensorial
  • Calibración de Paladar: Evaluación objetiva de café, vino y licores frente a estándares de la industria.
  • Desarrollo de Perfiles de Sabor: Creación y articulación de perfiles de sabor complejos para la diferenciación de productos.
  • Identificación de Defectos: Detección de rasgos indeseables mediante análisis olfativo y gustativo.
Aseguramiento y Control de Calidad
  • Protocolos de CC: Diseño e implementación de estándares para garantizar la excelencia constante del producto.
  • Clasificación de Café Verde: Evaluación de materias primas según los estándares físicos y sensoriales de la SCA.
  • Optimización de Procesos: Refinamiento de flujos de trabajo (tueste, preparación) para maximizar la calidad y la eficiencia.
Educación y Maestría
Sommelier de Vinos - Université du Vin
2022 – 2023 Francia

Este programa intensivo me proporcionó un profundo conocimiento del terroir y las cadenas de valor agrícolas. Perfeccionó sistemáticamente mi análisis sensorial y la calibración de mi paladar, desarrollando un vocabulario preciso para describir sabores y aromas, habilidades directamente transferibles al control de calidad del café y al diseño de la experiencia de usuario web.

Licenciatura en Medicina (estudios) - Universidad Nacional de Cordoba
2011 – 2014 Argentina

Mis años de formación en medicina me proporcionaron un riguroso marco científico. Esta experiencia me inculcó un profundo aprecio por la resolución metódica de problemas, la investigación meticulosa y la capacidad de diagnosticar problemas complejos analizando síntomas, una mentalidad que ahora aplico para depurar código y optimizar los flujos de trabajo del usuario.

Liderazgo y Membresías
Consejo de Liderazgo del Barista Guild
2021 – Actualidad

Elegido para un puesto de liderazgo dentro del órgano global de baristas de la Specialty Coffee Association. En este rol, contribuyo a la dirección estratégica y a las iniciativas educativas para miles de profesionales del café en todo el mundo, ayudando a dar forma al futuro de la industria. Ver Anuncio

Specialty Coffee Asociation (SCA)
2018 – Actualidad
Recomendaciones

Marc Antoine

Formador y certificación HACCP

[email protected] | (+33) 0610138182


Elian Miro

Desarrollador Senior, Gerente en OpenEase

[email protected]

Licencia de Conducir

Licencia de Conducir Categoría: B

EN ES FR
¡Estoy en línea!

¿Preguntas? Hablemos.